Description
Bon… normalement je devrais plus avoir à te les présenter.
Mais toi, tu continues de bouder le pack de 4 sauces (oui, celui qui te tend les bras sur hotsauce.ch, amigo).
Alors j’ai fait simple : le Trio qui cogne.
Trois petites merveilles californiennes signées Dexter Holland (oui, le chanteur de The Offspring), trois portes du paradis–enfer selon ton palet, trois raisons de ne plus jamais manger fade.
Quel que soit ton plat, balance-la dessus : elle améliore tout ce qu’elle touche. ? Mets-la dedans.
Burger, pizzaaaaaaa, tacos, œufs du matin, pâtes d’étudiant fauché : elle te lâche jamais.
Un mix californien propre, acide, frais, qui te réveille sans te punir.
Et honnêtement… meilleure que la sauce dont « on ne doit pas prononcer le nom ». Tu vois très bien laquelle.
Alors elle, c’est la sauce qui te fait croire que tu sais cuisiner.
Fruité, doux, mais avec un petit kick très “self esteem” dans ta bouche.
Les Piments :
- Habanero (Antilles, puissant mais aromatique)
- Serrano (Mexique, pousse en altitude, goût vif) un mélange secret de chilis que Dexter garde sous clé
Une recette verte ultra parfumée, qui chauffe doucement sans t’agresser.
Parfaite dans tout :
italien, américain, mexicain, asiatique — oui, même ton riz sauté du dimanche soir.
Gringo Bandito Yellow (et un uppercut à l’ail)
La Yellow, c’est la sauce « bonne humeur »… mais version Dr HotSauce :
ça tape, ça chauffe, et ça remet de l’ordre dans tes papilles.
Les Piments utilisés :
- Scotch Bonnet (aromatique, sucré, jamaïcain)
- Habanero jaune
- Un soupçon de chili californien pour arrondir
Flavor alert :
– Ail. Beaucoup d’ail.
– Acidité parfaite.
– Montée en puissance progressive (le soleil… puis la brûlure douce).
Parfaite pour poulet, salades, saucisses, ramen, et tout ce qui manque de caractère (comme ton ex).
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