Sauces piquante et produits contenant du Cajun

Le Cajun aussi appelés marinades sèches, est un mélange d’épices provenant de Louisianne. Il se cuisine principalement avec le porc, le poulet ou encore les crevettes. Son mélange avec de la sauce piquante en fait un cocktail parfait pour accompagner vos viandes.
Ce mélange provient des Français qui, emmener de force de Nouvelle Ecosse en Louisianne, refusaient de louer allégeance à la Couronne Britanique. On les surnommait à ce moment là, les Cadiens.
Ce mélange d’épices est la baguette magique du cuisto débutant. Il s’utilise autant en marinade qu’en grillade qu’en bouillon.
En utilisant le Cajun en début de cuisson, votre recette sera plutôt douce tant dit qu’en l’ajoutant en fin de cuisson, votre met sera plus relevé.