Description
Oublie les sauces molles de supermarché. Exitium – Burn’s & McCoy débarque de Fort Collins, Colorado, avec un combo qui arrache le quotidien : ananas bien acidulé, gingembre qui claque, et un gang de quatre piments jaunes qui n’ont pas de pitié — Moruga Scorpion, Bhut Jolokia, 7 Pot et Fatalii.
Dedans, t’as aussi de l’échalote fraîche, de l’ail rôti, du zeste d’orange bio et un soupçon d’agave pour calmer la bête. Résultat ? Une sauce dense, parfumée, mais brutale, qui s’impose sur ton assiette comme un squat en plein centre-ville.
Pas de blabla : tu balances ça sur une fondue entre potes, ça explose. Tu planques une cuillère dans des mac’n’cheese bien gras, ça devient une messe underground. Viande, poisson, burger, wok asiatique… rien n’en sort indemne. Essaye avec du poulet au curry et tu as ton combo parfait Amigo!
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