Gringo Bandito è una marca californiana di salsa piccante creata nel 2006 da Dexter Holland, cantante degli Offspring.

L’etichetta mostra Dexter che indossa una pettorina, pistole e un sombrero. Un possibile riferimento a Pancho Villa o alla salsa piccante Tapatio.

Nel sud della California la cucina messicana è considerata uno stile di vita, per questo il cantante degli Offspring, grande amante del cibo piccante, si è messo a creare salse piccanti naturali. Dal 2000 ha osservato le etichette di varie salse per confrontarne la composizione e trovare la migliore ricetta di salsa piccante possibile. Così ha creato la famosa Gringo Bandito Original con Jalapeno e Habanero, tra gli altri ingredienti.

In seguito ha creato una seconda salsa piccante, chiamata Gringo Bandito Green, con peperoncino Serrano, Habanero e un’altra miscela di spezie, e nel 2015 ha creato la Super Hot con pepe Scorpion e Ghost.

Secondo Dexter Holland, i veri appassionati di piatti piccanti, come lui, hanno un carattere specifico. Sono persone appassionate.